Restaurant vietnamien familial à Ciboure
Ancrés au cœur du vieux Ciboure, nous partageons avec passion une cuisine vietnamienne familiale, inspirée de recettes transmises de génération en génération. Nos plats, préparés avec des produits frais, racontent une histoire : celle d’une enfance au Vietnam, celle d’un amour sincère pour la cuisine, celle d’un pont entre deux cultures. Chaque service est pour nous l’occasion de vous faire découvrir des saveurs authentiques, dans un lieu chaleureux où l’on cuisine comme à la maison.
Une cuisine familiale, sincère et accessible
Nous avons fait le choix de proposer une cuisine traditionnelle, sans artifices, où l’instinct guide les gestes et où chaque plat devient une attention. Du poulet curry jaune aux vapeurs de porc au caramel, en passant par nos bouillons réconfortants, notre carte varie selon les saisons et les envies.
Nous servons midi et soir, sauf le mercredi, et proposons également des plats à emporter ainsi qu’un service traiteur pour vos repas à domicile ou vos événements. Tous les jeudis, à partir de 19h, place au Pintxo pote : pour chaque verre, une bouchée offerte – une manière simple de prolonger la convivialité.
Au cœur du vieux Ciboure, Etxe Kim vous accueille dans une ambiance chaleureuse et familiale. Entre influences vietnamiennes et esprit basque, notre petit restaurant propose une cuisine authentique, faite maison, pour un moment de partage sincère autour de plats savoureux et d’un service attentionné.
Notre carte évolue au fil des saisons et de nos inspirations. Plats mijotés, bouillons parfumés, vapeurs délicates… Chaque recette raconte un souvenir du Vietnam. À déguster sur place, à emporter ou en service traiteur, pour prolonger le plaisir chez vous, en toute simplicité.
Pour vos repas de famille, anniversaires ou soirées entre amis, privatisez notre restaurant à Ciboure. Intérieur cosy, terrasse ensoleillée, cuisine généreuse : tout est réuni pour créer un moment unique et convivial. Nous adaptons notre offre à vos envies pour un événement sur-mesure.
Un lieu vivant au cœur du Pays basque
Notre restaurant accueille une vingtaine de couverts en intérieur, auxquels s’ajoute une terrasse intime ensoleillée. Nous acceptons les paiements en Eusko, affirmant ainsi notre engagement local. La privatisation de notre espace est possible pour vos événements privés :
- repas de famille,
- anniversaires
- ou soirées entre amis.
À travers chaque plat, nous souhaitons vous offrir plus qu’un repas : une expérience généreuse, ancrée dans la tradition vietnamienne et l’esprit d’accueil du Pays basque.
Important Le restaurant accepte la monnaie basque : l’Eusko
